Panqueca de abobrinha com queijo de cabra e páprica

Um prato que eu fiz na véspera do mercado pra usar os ingredientes remanescentes na geladeira, mas com resultado maravilhoso que me fez incluir os ingredientes na lista pra repetir na próxima semana. Rale a abobrinha no lado mais grosso do ralador, coloque um pouco de sal e deixe num escorredor com um peso em… Continue reading Panqueca de abobrinha com queijo de cabra e páprica

Frango com molho de gorgonzola

Preparei essa receita para um jantar com a família e o sucesso foi estrondoso por isso resolvi dividir aqui com vocês. Como sempre é uma receita bem simples, eu raramente faço preparações muito elaboradas pra ser sincera, acho mais importante ter uma comidinha gostosa à mesa do que performar malabarismos gastronômicos. Ingredientes: 500 gramas de… Continue reading Frango com molho de gorgonzola

Arroz (ou cuscuz) de couve-flor

Não sou paleo, nem low carb. Não sou raw, nem gluten free, nem detox. Também não sou vegana, ainda estou dando os primeiros passos pra reduzir o consumo de produtos animais, começando pela introdução de outras opções. Gosto de comer de tudo e tenho curiosidade de experimentar receitas de todos esses nichos muito mais pelas… Continue reading Arroz (ou cuscuz) de couve-flor