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Além dos textos, resenhas e receitas aqui no blog, a Lubie realiza eventos que unem comida e arte numa experiência inovadora e maravilhosa e vende cookies deliciosos, obscenamente chocolatentos. Curta nossa página no Facebook e nos siga no Instagram pra ficar sabendo de tudo o que está rolando por aqui! Os links estão logo ali… Continue reading Acompanhe nossas redes sociais!!!

Camarão sem moranga

A alguns anos atrás quando viajamos para Veneza um garçom se recusou a fornecer queijo ralado pro meu irmão colocar na massa que tinha camarões porque aparentemente frutos do mar não combinam com queijo para os italianos. Pra nossa sorte aqui no Brasil essa regra não existe e podemos ter em nossa vida diversas maravilhas… Continue reading Camarão sem moranga

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Pain Perdu (Rabanada de brioche)

Resolvi fazer rabanada para o café da manhã porque eu sempre fico morrendo de vontade quando vejo ela ali nos cardápios, mas ao mesmo tempo acho pesada demais para o momento da sobremesa. Nunca sobra espaço no meu estômago para encarar algo dessa magnitude. Depois de pesquisar algumas receitas diferentes resolvi seguir pelo caminho francês,… Continue reading Pain Perdu (Rabanada de brioche)

Ici Brasserie

O Ici Brasserie é uma casa da Cia. Tradicional de Comércio em parceria com Benny Novak e Renato Ades. Gosto dos empreendimentos da Cia. Tradicional porque eles sempre tem uma proposta muito clara, bem executada e consistente. Tenho as minhas preferidas mas indico com tranquilidade qualquer restaurante ou bar do grupo. Pode não ser aquela… Continue reading Ici Brasserie

Chips de Couve

Mais uma receitinha muito fácil e delícia. Disclaimer: Eu estou num regime bem puxado, por isso tive que optar entre manter o blog parado ou publicar as preparações que eu consigo fazer sem furar a dieta. Isso significa que nas próximas semanas vai ter pouco carboidrato, pouca gordura e legumes abundantes.  Mesmo assim vai ser… Continue reading Chips de Couve

Experiência #1: Invenção da Paisagem – Segunda edição

Graças ao sucesso da primeira edição, trazemos mais uma oportunidade para os que perderam conhecerem o trabalho maravilhoso da Alessandra e as nossas comidinhas fantásticas! A Lubie une comida, arte e pessoas criativas. A elaboração de um espaço-tempo múltiplo para ser vivenciado com inteireza. Propomos que a experiência gastronômica seja também estética. Não só estimule… Continue reading Experiência #1: Invenção da Paisagem – Segunda edição

Sorvete de banana de dois ingredientes

Comecei a fazer esse sorvete porque estava de regime sem comer açúcar, mas ele é tão docinho e delícia que ficou para a vida. É quase mágica ver a banana congelada se transformar num creme gelado e levinho, quem já tentou fazer sorvete sabe a dificuldade de chegar nesse tipo de textura. Apesar de não… Continue reading Sorvete de banana de dois ingredientes

Meu chazinho salvador da garganta

Depois de um longo histórico de antibiótico mais de duas vezes por ano comecei um esforço para evitar a amidalite e sinusite a qualquer custo. No inverno seco de São Paulo a situação se complica um pouco, mas faço esse chá sempre que começo a ficar com o nariz entupido ou a garganta pegando e… Continue reading Meu chazinho salvador da garganta

Bar do Pescador

Vou inaugurar as resenhas de bares e restaurantes com o meu boteco do coração<3. O Bar do Pescador tem todas as qualidades que eu busco para minhas saídas cotidianas: Cerveja boa por um precinho bem amigo, comidas bem feitas também baratas, fácil acesso por ônibus e metrô e zero de afetação. Não consigo nem contar… Continue reading Bar do Pescador

Violência, arte e lixo

Violência, assim como arte e lixo, é uma questão de contexto. Demonstrando de uma forma lógica e simples: No caso da arte- O contexto histórico e cultural conferem significado às obras no âmbito estético e/ou discursivo. Existem inúmeros exemplos que ilustram esse conceito, um dos mais conhecidos sendo a obra Fonte de Marcel Duchamp. Em qualquer… Continue reading Violência, arte e lixo

Cookies de chocolate meio amargo com castanha do pará e côco

A receita de sexta-feira tarda mas não falha! Essa receita de cookies está na minha vida a mais de quinze anos. É uma receita de família (embora não seja da minha família) que eu copiei de um caderninho amarelado e escrito a mão, com a devida autorização da dona, é claro! Enfim, já fiz essa… Continue reading Cookies de chocolate meio amargo com castanha do pará e côco