O texto abaixo foi elaborado como base para o seminário apresentado na disciplina Modelos Alimentares da pós do Senac: Gastronomia - História e Cultura. Grupo: MARIANE BANDEIRA FERREIRA MENDONÇA LEONORA LOURENÇO DE MAURO LETICIA FERREIRA DE SOUZA GUSTAVO MATTOS TAKESHI OHASHY ANÁLISE DO PROCESSO DE CONSTRUÇÃO IDENTITÁRIA ALIMENTAR NO FILME EAST SIDE SUSHI (2014)… Continue reading East Side Sushi e Construção Identitária
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Como transformar uma barra de 90gr em 2 lts de sabonete líquido
Eu confesso, sou fresca quanto a sabonete! Não gosto de sabonete em barra porque fico pensando quantos micro-organismos são deixados para trás pelas mãos que passaram antes da minha, por isso sempre preferi os líquidos. O grande problema é que sabonete em barra é mais ecológico (pois utiliza menos água em sua fabricação e bem… Continue reading Como transformar uma barra de 90gr em 2 lts de sabonete líquido
Experiência #1: Invenção da Paisagem – Segunda edição
Graças ao sucesso da primeira edição, trazemos mais uma oportunidade para os que perderam conhecerem o trabalho maravilhoso da Alessandra e as nossas comidinhas fantásticas! A Lubie une comida, arte e pessoas criativas. A elaboração de um espaço-tempo múltiplo para ser vivenciado com inteireza. Propomos que a experiência gastronômica seja também estética. Não só estimule… Continue reading Experiência #1: Invenção da Paisagem – Segunda edição
Lubie 